Indvielse af petanquebane i haven.

I dag har vi indviet vores petanquebane i haven i selskab med bedsteforældrene. En smadder hyggelig dag med sol og sommer, kolde drinks og lagkage fra Svinkløv. Om lidt er der Melodi grand Prix, og jeg er så meget at finde foran skærmen.

God lørdag aften.

Guld og grønt i Urtekrams nyhedsbrev - få opskriften på en skøn blåbærtærte.

Guld og grønt er med i Urtekrams nyhedsbrev, og det er en stor stor glæde. Jeg har et ganske særligt forhold til Urtekram. Da jeg var helt ung og fik min første SU gik mange af pengene til produkter fra Urtekram, som dengang ikke havde ret mange varer i forhold til i dag. Økologi var ikke kommet på dagsordenen i de danske hjem, men jeg var fascineret af filosofien, og jeg levede og åndede for de spændende råvarer. I dag er Urtekram en integreret del af den måde jeg lever og handler ind på. Mine skabe bugner af deres råvarer både i køkkenet og på badeværelset. Nu kunne det lyde som om jeg er blevet bedt om at reklamere for firmaet, hvilket ikke er tilfældet, men når et dansk firma producerer kvalitetsvarer med bæredygtighed for øje som Urtekram gør og har gjort i så mange år, fortjener de stor anerkendelse.

I nyhedsbrevet finder du en opskrift på en skøn blåbærtærte som gør sig godt på kaffebordet her i pinsen. Du kan læse hele nyhedsbrevet her

Guldfund og så lidt grønt.

I går havde jeg som skrevet hjemmearbejdsdag med masser af forberedelse kombineret med overspringshandlinger, hvilket betød, at jeg meget sent kom i tanke om at jeg var den som stod for maden til aften. Man kunne jo tage en rugbrød, men man kunne jo også se hvad butikkerne bød på, når man alligevel skulle ud i byen efter støvsugeposer.

Byen bød på meget godt. Bl.a. en smuk hat som jeg overbevidste mig selv om, at jeg ikke kunne leve foruden. Jeg er sikker på, at den bliver mit sommervaremærke.

Byen bød også på hvidvin af den gode slags, risottoblanding med svampe fra Il Fornaio som laver fantastiske italienske produkter og så melon.

Dette måtte meget gerne udgøre aftensmaden, hvilket det også gjorde ledsaget af en yderst nem men delikat salat bestående af hjertesalat, ovnbagte syltede artiskokhjerter, squash og aubergine ristet let på panden i olivenolie og masser af tørret rosmarin.

Således en grøn aften...

Ps. I dag er der ankommet et læs sort stenmel på matriklen. Mon ikke manden banker en petanquebane ned mens jeg tager på arbejde i morgen. Man kan jo sige please.............

Dagens buket, farven gul og lidt om at arbejde hjemmefra.

Jeg arbejder hjemmefra i dag, og jeg elsker det. Jeg bestemmer selv farten og rækkefølge på dagordenen. Jeg har således startet dagen i blogland og fundet masser af dejlig inspiration i forhold til køkkenglæder og haveliv. Efterfølgende gik jeg tur i haven og plukkede dagens buket som består af forsytiagrene, grene fra en særlig rhododendron, tulipaner, mimoser og så den gule med gul plet i midten som jeg ikke ved hvad hedder. Det er sjovt med gule blomster. Jeg bryder mig i virkeligheden ikke så meget om dem, og kunne ikke drømme om at sætte nogen af dem selv, men de er de første rigtige blomster som titter frem i haven og når trangen til friske blomster melder sig, får de alligevel adgang til stuen.

Kaffen er brygget og forude venter en bunke psykologiopgaver, der skal gives feed back på samt forberedelse til en 6 lektioners dag hvor emnet er mestringsstrategier.

Ønsker dig en dejlig tirsdag.

Ps. Fik jeg lige nævnt at køkkenhaven er anlagt :-) :-) :-)

Blomsterkærlighed

 

 

Jeg elsker blomster, og det har jeg altid gjort. Som barn plukkede og pressede jeg blomster hele tiden, som teenager tørrede jeg alle slags blomster. Da jeg fik min første buket roser af min mand (jeg var 17 år) takkede jeg og hængte dem op i loftet med det samme, så de kunne tørre og vare for evigt.
Jeg har lavet te af blomster, bagt kager med blomster som pynt, lavet de fineste kort med blomster og ikke mindst har jeg plukket blomster og lavet buketter hele mit liv. Jeg elsker at læse om blomster, ikke mindst i Karen Blixens bog om blomster fra Rungstedlund. Du vil dog aldrig finde en Politikkens bog om blomster hjemme hos mig. Jeg keder mig bravt, hvis jeg skal beskæftige mig med blomster alene ud fra et videnskabeligt perspektiv med deres latinske navne. Måske interessen ville have været en anden, hvis det var blomsternavne, vi i sin tid beskæftigede os med på gymnasiet i latin. Jeg vil dog gerne have en masse viden om blomster, men helst serveret med en historie, der knytter sig til blomsterne. Således har Signe Wenneberg begået en ny bog i samarbejde med Statens Naturhistoriske Museum, som er fyldt med viden og de gode historier. Lige fra historien om Flora Danica, til hvordan man laver frøbomber samt gode ideer til kreativitet med blomster. Bogen er, som Signe Wennebergs øvrige bøger, en æstetisk nydelse, fyldt med de gode fortællinger og masser af viden. Jeg vil på det varmeste anbefale bogen til alle blomsterelskere i alle aldre.

Om at være mor og lidt om dannelse.

I morgen er det "Mors dag" for nogle et kommercielt arrangement med besøg hos blomsterhandleren, og for andre en dag hvor man kan vise sin store kærlighed, anerkendelse og respekt for sin mor. Man bør efter min bedste overbevisning ikke nøjes med at udvise disse værdier på en fastlagt og en smule kommerciel dag men helst udvise det generelt. At være mor er noget ganske særligt, og den største gave man som kvinde kan give sig selv. Jeg er mor til tre som i dag er 22, 19 og 13 og jeg knuselsker mine børn overalt på jorden. Jeg er beriget med to drenge og en pige med alt hvad det indebærer. At have fulgt deres udvikling gennem årene har været den største oplevelse, og jeg bliver ved med at følge dem resten af livet. En gang mor altid mor. Når ens børn er små gør man sig mange tanker om hvad det gode børneliv er og hvilket dannelsesideal de bør opdrages ud fra. Mine børn er opdraget med stor frihed til at følge deres drømme og udleve deres interesser, ligeledes til ansvarlighed i forhold til de mennesker de omgås. I disse dage er jeg meget optaget af dannelse, da hele debatten om heldagsskolen berører mig, både som mor og som cand. pæd, Hvilke børn ønsker vi, hvilke kompetencer skal nutidens og fremtidens børn have? Der er stor fokus på de kinesiske børn, som både skolemæssigt og opdragelsesmæssigt mødes med et helt andet barnesyn end det vi har i Danmark. Jeg synes debatten er interessant, og hvis jeg kunne tegne et nyt dannelsesideal skulle det være, at danske børn skal uddannes til at kunne konversere på flere sprog og med en viden om egen- og fremmedkultur, således de kan begå sig i den globalisering verden befinder sig i. Jeg læner mig op ad Peter Kemps "Verdensborgeren" som dannelsesideal, så når min yngste søn bruger det meste af sine vågne timer på at spille League of Legends med vennerne over nettet, priser jeg mig lykkelig for at han samtaler med dem på engelsk, så sproget dyrkes, og så hidkalder jeg ham ind i mellem og afkræver ham et spil skak, så han også kan blive udfordret på denne front. Jeg bliver led og ked af dårligt reality tv som underholdning for unge. Jeg synes vi har for meget "Klovn" og for lidt "Kierkegaard" Kald mig bare old school, men de store filosoffer havde altså fortællinger, der kunne fremme dannelse mere end reality tv. Lad os som mødre (og fædre, skolelærere, pædagoger m.fl.) skabe nogle børn med masser af viden og ideologier som de kan konversere om når de mødes med andre ude i den globaliserede verden. Heldagsskole eller ej, så kan der udvikles på dette område.

Men tilbage til Mors dag, som altid har stået som en særlig dag for mig. Jeg har i de fleste af mine barneår boet alene med min mor, og jeg kan huske hvordan jeg hvert år holdt af at finde på små gaver til hende. Oftest i form at smukke sæber, små skåle, keramikting e.l. Min mor skal hyldes på Mors dag, det er sikkert. Hun er den sødeste, sejeste og mindst selviske person jeg nogensinde har mødt, hvilket jeg er sikker på familiemedlemmer og venner m.fl. kan bekræfte. Jeg har den største respekt for hende. Med et fuldtidsjob i treholdsskift på et sygehus, et hus at passe, en hund, en fugl, et marsvin og ikke mindst mig som datter, som yndede at have overnattende veninder ofte og derudover skiftede værelse og indretning hver anden uge så formåede hun, og det gør hun stadig, altid at være positiv med smil på læben. I dag er hun 74 og hendes helbred afholder hende fra de store udskejelser af fysisk karakter, men i morgen skal hun hyldes. I morgen tager vi tre generationer ud på "Damefrokost" Min mor, min datter og jeg, og så skal vi nyde hinandens selskab.

Hun skal stadig have en lille gave, og i år har jeg købt et net til hende gennem firmaet Musahar. Et net, som udover at have et formål for min mor, også har et større formål. Nettet er nemlig produceret i Nepal af kvinder, der arbejder for Musahar, og overskudet fra nettene går til skolehaver til kvindernes børn, således de kan få sund og nærende skolemad. Du kan købe nettene her.
Jeg har valgt nettet "Chains of happiness" fordi der er 3 kæder samt 3 trekanter, hvilket kunne symbolisere mine 3 børn.

Hvis du er nogens mor ønsker jeg at du hver dag møder anerkendelse for dette, og at du måske bliver en anelse mere forkælet i morgen.

Bedste hilsener
Anette

Driveriet tager form

Drivhuset lever...

Vi er bagud med den spiselige have. Det gælder køkkenhaven såvel som drivhuset, men der er vel aldrig noget som er helt for sent.

Således blev drivhuset højtryksrenset i dag og nyt jord blev tilføjet. To slags chili, peberfrugt, tomater og agurk er nu plantet i det lækreste økomuld, der leder tankerne langt ud på landet, hvorfor åbne vinduer og en åben dør er påkrævet. Nogen har båret en bænk ind, hvilket er ok for man får da i den grad lyst til at kysse på denne årstid. Vinen leverer nye grønne blade hver dag og sender tankerne hen på sidste sommer, hvor den leverede i overflod.

Der er købt ind til at så i køkkenhaven, men den er endnu ikke helt klar, og i morgen gider jeg ikke grønne fingre. I morgen vil jeg lakere negle, hoppe i pailetter og sove på hotel.

Håber du har nydt Kristi Himmelfartsdag på din helt egen måde.